Этот витаминный дефицит может вас удивить! Узнайте шокирующие симптомы!

Если вы замечаете ухудшение здоровья и неудовлетворены своим внешним видом, возможно, это связано с дефицитом витаминов. Часто первый шаг — это включение большего количества овощей и фруктов в рацион. Тем не менее, запасы всех необходимых нутриентов восполнить бывает непросто, особенно витаминов группы В. Продолжительное ухудшение состояния здоровья может привести к развитию серьёзных заболеваний. Так где же содержится витамин В и чем опасен его дефицит?

Многообразие витаминов группы В

Важность поступления витаминов группы В в организм неоспорима для людей всех возрастов. Недостаток хотя бы одного из этих витаминов может вызвать серьёзные нарушения в организме. Витамины группы В играют ключевую роль в поддержании обменных процессов, а некоторые из них, например В1, В6 и В12, обладают ноотропным эффектом, благоприятно воздействуя на нервную систему.

Каждый витамин из группы имеет свои уникальные функции.

В1 (Тиамин)

Необходим для нормального энергетического обмена, функционирования сердца, нервной системы и пищеварительного тракта. Особенно важен детям для нормального роста и развития.

В2 (Рибофлавин)

Участвует в метаболизме, поддерживает работу сердца и кровеносной системы, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, способствует сохранению зрения.

В3 (Ниацин)

Участвует во многих ферментативных реакциях, улучшает кровообращение, нормализует уровень холестерина, поддерживает здоровье кожи и синтез некоторых гормонов.

В5 (Пантотеновая кислота)

Стимулирует синтез гормонов надпочечников, улучшает метаболизм, поддерживает регенерацию тканей и моторику кишечника.

В6 (Пиридоксин)

Участвует в обменных процессах, укрепляет сосуды и сердце, поддерживает иммунитет и способствует выработке гемоглобина.

В7 (Биотин)

Нормализует уровень сахара в крови, улучшает состояние кожи и волос, поддерживает нервную и мышечную системы.

В8 (Иносит)

Синтезируется печенью и мозгом, поддерживает концентрацию и память, помогает снизить уровень стресса и защищает печень от жировых отложений.

В9 (Фолиевая кислота)

Стимулирует рост и деление клеток, участвует в кроветворении, предохраняет от анемии, особенно важен для беременных женщин.

В12 (Кобаламин)

Важно для нервной системы и кроветворения, улучшает умственные способности и снижает риск инсульта и инфаркта.

Причины и последствия нехватки витаминов группы В

Витамины группы В не накапливаются в организме, поэтому их постоянное поступление с пищей необходимо. Недостаток этих витаминов может вызвать неприятные симптомы и различные патологии.

Причины дефицита

Основной причиной нехватки витаминов В считается неполноценное питание. Однако есть и другие факторы, которые могут способствовать дефициту:

• жёсткие диеты;
• длительные периоды голодания;
• избыточное употребление алкоголя;
• хронический стресс;
• курение (даже 5 сигарет в день могут снизить концентрацию витаминов В);
• чрезмерное употребление кофе и сахара.

Некоторые медикаменты могут способствовать дефициту витаминов В, например, гормональные контрацептивы и мочегонные средства.

Характерные симптомы дефицита

Ранняя стадия нехватки витаминов В проявляется неврологическими симптомами:

• раздражительность;
• нарушение сна;
• хроническая усталость;
• снижение продуктивности;
• упадок интеллектуальных способностей;
• склонность к депрессии;
• ухудшение памяти.

Дефицит каждого отдельного витамина группы В имеет свои специфические симптомы:

В1 (Тиамин)

Дефицит может проявляться как онемение конечностей, нарушение пищеварения, отёки, резкое похудение, ухудшение зрения и, в крайних случаях, галлюцинации.

В2 (Рибофлавин)

Симптомы дефицита включают ухудшение зрения, резь в глазах, заеды, воспаление слизистой рта, себорейный дерматит, тусклость кожи и поредение волос.

В3 (Ниацин)

Нехватка может вызвать дерматит, покраснение и отёчность кожи, пищеварительные нарушения и воспаления на коже.

В6 (Пиридоксин)

Дефицит проявляется анемией, периодическими повышениями давления, снижением иммунитета и ухудшением состояния кожи.

В7 (Биотин)

Симптомы включают покалывание в конечностях, тошноту, повышенный уровень холестерина, шелушение кожи, выпадение волос и расслоение ногтей.

Дефицит биотина очень редок и может развиться в результате длительного лечения антибиотиками или при искусственном кормлении.

В8 (Иносит)

Проявления дефицита включают повышение уровня холестерина, запоры и заболевания глаз.

Этот витамин синтезируется организмом, и его дефицит встречается крайне редко, но избыточное потребление может привести к передозировке.

В9 (Фолиевая кислота)

Дефицит может вызвать анемию, нарушение пищеварения, воспаление ротовой полости и замедление роста у детей. Для беременных дефицит особенно опасен, так как может вызвать патологии нервной системы у плода.

В12 (Кобаламин)

Нехватка кобаламина приводит к анемии, ухудшению когнитивных функций, носовым кровотечениям, нарушению работы нервной системы, головокружениям, онемению конечностей, обморокам и язвам на слизистой рта.

Как восполнить дефицит витаминов В

Перед принятием мер по восполнению дефицита важно убедиться в его наличии, так как симптомы недостатка и передозировки витаминов могут быть схожи. Лучший способ избежать ошибок — посетить врача и сдать соответствующие анализы.

Восполнить нехватку витаминов помогут следующие продукты:

1. Мясо. Выбирайте нежирные сорта, которые содержат большинство витаминов группы В.
2. Молочные продукты. Включайте в рацион сметану, творог, кефир и твёрдые сыры.
3. Яйца. Рекомендуется употреблять яйца хотя бы два раза в неделю.
4. Морепродукты и рыба. Они являются богатым источником витаминов группы В.
5. Масла. Употребляйте масла, такие как льняное и оливковое, в качестве заправки для салатов.

При сильном дефиците врач может рекомендовать прием специальных витаминных препаратов. Самостоятельное их потребление без рекомендации врача не рекомендуется из-за риска передозировки.

Для профилактики дефицита витаминов В обратите внимание на свой образ жизни: избегайте вредных привычек, стрессов и строгих голодных диет.